Étiquette : recette rapide

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Challenge ZERO déchet #17 – Recette tarte aux légumes zéro déchet

Après un petit intermède estival nous reprenons tous ensemble notre challenge Zéro Déchet.

Cette semaine Julie nous propose de retourner en cuisine avec une recette de tarte simple et rapide pour mettre en valeur les restes de notre réfrigérateur.
Rien de plus simple que prendre ce que nous avons déjà, de mélanger, mettre au four et déguster.

Zéro perte = zéro déchet

Pour réaliser cette petite astuce culinaire vous aurez besoin des ingrédients suivant pour réaliser la base de cette tarte zéro déchet :

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Recette : Super Muffins aux raisins maison

Aujourd’hui on vous propose une recette de délicieux muffins aux raisins très simple et super bonne. Vous allez vous régaler alors à vos fourneaux !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Liste des ingrédients pour 14 muffins :

  • 25 cl de lait
  • 60g de beurre
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 125g de sucre en poudre
  • 1 pincée de Sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125g de raisins sec
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Poulet à l’asiatique (au four)

Je vous propose ici une petite recette rapide, de poulet à l’asiatique, que nous aimons bien faire avec « Ma » Dame.
L’avantage du couvre-feu à 18h, s’il peut y avoir un avantage, c’est qu’on a le temps de cuisiner le soir. En dépit de notre projet rénovation qui nous occupe énormément, puisque qu’on est maintenant assigné à résidence tôt le soir, nous avons à nouveau le temps de faire de bons petits plats.
Alors pour s’évader malgré les multiples confinements et couvre-feux découvrons sans plus attendre notre recette de poulet à l’asiatique cuit au four.

Poulet à l’asiatique cuit au four

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

La liste des ingrédients du poulet à l’asiatique pour 4 personnes :

  • 800g de pommes de terres
  • 750g de cuisses de poulet (vous pouvez également faire cette recette avec un poulet entier)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 bonne pincée de piment de Cayenne ou d’Espelette
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé (ou coriandre)
  • Sel
  • Poivre
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Ratatouille au cumin et oeuf cassé (by Cyril Lignac)

Il y a quelques jours j’ai testé la recette de ratatouille au cumin et oeuf cassé de Cyril Lignac et j’ai vraiment bien aimé alors je vous la partage.

Ratatouille au cumin et oeuf cassé

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

La liste des ingrédients de la ratatouille au cumin et oeuf cassé :

  • 2 courgettes
  • 200g de coulis de tomates (en boîte ou briquette)
  • 3 tomates
  • 2 aubergines
  • 2 gousses d’ail épluchées
  • 200 g de coulis de tomates
  • huile d’olive
  • paprika
  • cumin en poudre
  • piment en poudre
  • 1 à 4 œuf
  • thym
  • ail
  • basilic

Côté ustensiles, il vous faudra : un saladier, une spatule, une poêle, un plat qui passe au four.

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