Recette : Super Muffins aux raisins maison

Aujourd’hui on vous propose une recette de délicieux muffins aux raisins très simple et super bonne. Vous allez vous régaler alors à vos fourneaux !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Liste des ingrédients pour 14 muffins :

  • 25 cl de lait
  • 60g de beurre
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 125g de sucre en poudre
  • 1 pincée de Sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125g de raisins sec
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Poulet à l’asiatique (au four)

Je vous propose ici une petite recette rapide, de poulet à l’asiatique, que nous aimons bien faire avec « Ma » Dame.
L’avantage du couvre-feu à 18h, s’il peut y avoir un avantage, c’est qu’on a le temps de cuisiner le soir. En dépit de notre projet rénovation qui nous occupe énormément, puisque qu’on est maintenant assigné à résidence tôt le soir, nous avons à nouveau le temps de faire de bons petits plats.
Alors pour s’évader malgré les multiples confinements et couvre-feux découvrons sans plus attendre notre recette de poulet à l’asiatique cuit au four.

Poulet à l’asiatique cuit au four

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

La liste des ingrédients du poulet à l’asiatique pour 4 personnes :

  • 800g de pommes de terres
  • 750g de cuisses de poulet (vous pouvez également faire cette recette avec un poulet entier)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 bonne pincée de piment de Cayenne ou d’Espelette
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé (ou coriandre)
  • Sel
  • Poivre
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Pizza saumon crevettes version light

Pizza Saumon Crevettes
Pizza saumon crevettes

Un petit post très rapide pour vous partager une de mes recettes de pizza favorite.

Je l’appelle « light » mais c’est un peu exagéré.
Disons que la base crème est light ce qui rend la pizza un peu moins calorique.
Et oui que voulez-vous nous sortons de deux mois de confinement alors avec « Miss S » on s’est fixé l’objectif de manger plus sainement.

Vous allez voir c’est assez simple à faire et c’est délicieux.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza (ici achetée toute prête mais vous pouvez la faire si vous êtes motivés ou adeptes du tout fait maison)
  • 300 grammes de saumon fumé
  • 200 grammes de crevettes
  • Une boule de mozzarella
  • Emmental (râpé)
  • Fromage de chèvre type brique ou crémeux
  • 1 citron
  • Huile d’olive
  • Aneth
  • Fromage blanc
  • Champignons (de préférence frais)
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