Il y a quelques jours j’ai testé la recette de ratatouille au cumin et oeuf cassé de Cyril Lignac et j’ai vraiment bien aimé alors je vous la partage.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
La liste des ingrédients de la ratatouille au cumin et oeuf cassé :
- 2 courgettes
- 200g de coulis de tomates (en boîte ou briquette)
- 3 tomates
- 2 aubergines
- 2 gousses d’ail épluchées
- 200 g de coulis de tomates
- huile d’olive
- paprika
- cumin en poudre
- piment en poudre
- 1 à 4 œuf
- thym
- ail
- basilic
Côté ustensiles, il vous faudra : un saladier, une spatule, une poêle, un plat qui passe au four.
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